Depuis

2005

Le groupe Les FOUS de BAZAN est sur le marché de la restauration depuis 2003 avec le restaurant Le CHRISTINE

En 2008, Boris et Émilie BAZAN décident de commencer une nouvelle aventure : LES FOUS DE l'ÎLE.

Le deuxième restaurant du groupe est lui axé sur la brasserie et devient rapidement un incontournable de l’Ile Saint Louis pour les amateurs de bonne viande et se distingue par une clientèle très hétéroclite désireuse de découvrir les saveurs françaises.

Reconnu au guide Michelin, il obtient une fourchette en 2009.

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Notre équipe de

FOLLES

Une équipe dynamique et joyeuse autour de Caroline (notre directrice) et Anaïs (notre Chef)