La CARTE &

les FORMULES

hors boissons

Du lundi au vendredi de 12h à 15h

Entrée Plat Dessert : 26€
Entrée Plat ou Plat Dessert : 20€
Plat Direct : 16€
Entrée ou Dessert Direct : 10€

À partir de 15h, Soirs, week-end et jours fériés

Entrée Plat Dessert : 30€
Entrée Plat ou Plat Dessert : 25€
Plat Direct : 18€
Entrée ou Dessert Direct : 10€

En plus de nos "CLASSIQUES", notre Chef Anaïs DUTILLEUL vous propose son "ARDOISE" chaque semaine suivant les produits de saison !

 

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LES CLASSIQUES et NOS VIANDES RACE NORMANDE MATURATION + 30j

Le foie gras au melon confit et ses toasts de pain (+5€)
Raviole de Royan aux saveurs du moment
Carpaccio de boeuf, parmesan et sauce pesto, frites maison
Tartare de boeuf Normand, classique ou italien, frites maison
Cheeseburger Normand, frites maison
Pièces du boucher (peut être soumise à supplément)
Assiette de fromage des FOUS
Le café et ses gourmandises
Les glaces Berthillon® (2 boules au choix)
(Vanille, Caramel beurre salé, chocolat, Pistache, Moka intense, Poire, Fraise, framboise, Fruit de la passion…)

&

L'ARDOISE D'ANAÏS DUTILLEUL

Passionnée de cuisine, anais exerce aux fous de l’ile depuis Août 2015, elle vous propose
son ardoise qui change régulièrement en fonction des saisons et de ses fournisseurs.

LES ENTRÉES

Poêlée des bois et sa crème de champignon
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Rillette de poulet rôti maison, échalote, cornichon, moutarde à l’ancienne
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Crème de langoustine (+5€)
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Poireau vinaigrette revisité, crumble moutarde à l’ancienne et copeaux de magret fumé
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L’oeuf mollet sur une purée de topinambour, champignon de Paris poêlée

LES PLATS

Filet de dorade et sa déclinaison de choux
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Pétoncles snakées, quinoa et butternut
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Joue de boeuf façon thaï
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Le canard, déclinaison de carottes de couleurs rôties
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Poitrine de cochon laqué, purée de pommes de terre cuite à l’étouffées
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L’assiette végétarienne aux légumes d’hiver

LES DESSERTS

La poire caramélisée
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L’ananas poêlée et crémeux chocolat noir
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La Mousse de chocolat noir croustillante
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Le Mont Blanc