33 RUE DES DEUX PONTS
ÎLE SAINT-LOUIS
75004 PARIS

TOUS LES JOURS
12H À 14H30
19H À 22H30

Une institution de l'Ile-Saint-Louis

Véritable institution de l’Ile-Saint-Louis, Les Fous de l’Ile connaît une deuxième jeunesse en 2008 sous l’impulsion des Becs Parisiens, puis une troisième en décembre 2023. Nouvelle identité, nouveau design, l’établissement se réinvente et assouvi sa soif d’affirmation. Les Fous de l’Ile devient plus simplement… Les Fous.

Depuis toujours à cette adresse centenaire, Les Fous insuffle le sens de l’hospitalité et de la générosité, à tous les coups décontractée et contemporaine.

La cuisine, le Chef Jonathan Lafon la voit avant tout comme un moment de partage depuis la création des plats aux fourneaux, jusqu’à la dégustation en salle. Lisible mais loin d’être ennuyeuse, parfois audacieuse mais toujours juste, sa cuisine se veut avant tout généreuse et conviviale. De celles qui passent les modes et les saisons sans sourciller et qui ne déçoivent pas.

Même générosité côté vins avec une carte aussi riche que bien sourcée. Plaçant encore une fois la convivialité au coeur de sa sélection, l’équipe a fait le pari ambitieux des grands contenants avec, fait rare, un beau choix de magnums (et plus) : des bouteilles festives prédestinées aux grandes tablées.

Une adresse de coeur comme on n’en fait plus assez, dans laquelle on aime venir et revenir pour passer un savoureux moment, gâté par une équipe qui a l’art du recevoir et de l’accueil chaleureux.

EQUIPE

CUISINE

Une carte qui se veut respectueuse de la nature, qui s’adapte au fil des saisons, valorise le produit, pour n’en tirer que le meilleur.

Et pour ce faire, le Chef Jonathan Lafon travaille et s’entoure de producteurs de confiance à l’image du chocolatier Nicolas Berger ou du maraîcher Christophe Latour. Une carte instinctive qui se tisse au gré de ses souvenirs, de ses inspirations et comme évoqué précédemment, des produits de saison à sa disposition.

À la carte se trouvent toujours de belles sélections basées sur nos trois mots d’ordre : le savoir- faire, la générosité et la convivialité.

Et du lundi au vendredi à l’heure du déjeuner, c’est place au semainier chez Les Fous ! Vous l’aurez compris, à chaque jour son plat et cela pendant tout un mois.

CAVE

Et côté cave ?

Telle une grande famille ayant l’amour des bons flacons en héritage, les vignerons à l’affiche ont été choisis pour la qualité de leurs breuvages bien sûr, mais aussi grâce aux liens d’amitié tissés au fil des dégustations et des accueils chaleureux aux quatre coins de la France.

Au sous-sol du restaurant et à l’abri des regards, notre cave, où il est possible de s’accouder à plusieurs pour déguster nos vins de copains triés sur le volet.

Des dégustations sur-mesure, aux privatisations, en passant par le verre pris à la volée avant le dîner et jusqu’au digestif de fin de soirée, cette salle accueille à toute heure ceux qui ont envie de s’offrir un moment privilégié.